Há uns meses voltei a comprar e soube-me mesmo bem. Desde então, tenho feito refeições de soja frequentemente. Substitui perfeitamente a carne e o peixe, é uma alternativa válida para pessoas vegetarianas e é super barato! Comprei uma embalagem que dá, à vontade, para mais de 12 refeições por menos de 2€!
Atentem:
- Demolhei a soja 30min em água corrente
- Fiz um refogado com: alho, azeite, cebola, oregãos, pimenta preta, uma colher de sopa de tomate em frasco e pouco sal
- Coloquei a soja, após estar demolhada, no refogado
- Refogar 10/15min em lume baixo
- Servir a gosto!
Podem ver que servi com alface e comi um prato de sopa. Para sobremesa foi uma pêra.
eu não vivia sem soja :) adoro! e sim, é super económico! eu já não compro carne, nem peixe...guardo esses alimentos para quando faço refeições fora ou quando os meus pais me mandam =P!
ResponderEliminarbeijinho