Sumo verde - Receita

Tinha uma saca bem cheia de espinafres biológicos que uma colega me ofereceu e sabia que não os ia conseguir comer a todos cozidos/sopa ou deixá-los a aguardar muito tempo no frio. Assim, lembrei-me que há meses que não fazia um sumo verde e surgiu este. Aviso que as quantidades foram a olho mas vou dar uns valores aproximados:

• 200ml de bebida de amêndoa fresca
• 1 laranja
• 2 mãos cheias de espinafres crus, lavados
• 1 rodela de gengibre fresco
• meio pepino 

Triturei tudo com a varinha mágica, adicionei sementes de linhaça e girassol torradas e bebi metade logo em jejum. Depois fui acompanhando com o resto do pequeno-almoço.

Não ficou totalmente líquido mas também não era de comer à colher. Mas experimentem, estava uma delícia, a sério! 

Sumo verde/detox - nova receita

Segunda-feira decidi começar o dia com um sumo verde. Fazia manhã, o turno ia ser trabalhoso e queria ter energia para enfrentar bem o dia de trabalho e de treinos.

Receita:

• 2 cubos de espinafres congelados (deixei a descongelar no frigorífico durante a noite)
• 1/2 pepino com casca
• 2 folhas de alface
• 1 laranja inteira (evitei tirar a parte branca porque é a que tem mais fibra)
• 1 rodela de 1cm de gengibre
• chá barriga lisa (+/- 150ml)
• 1 colher de sobremesa de spirulina
• 1 colher de sopa de mistura de sementes de chia e sésamo

Bati tudo com a varinha mágica e como a base era chá quentinho, soube mesmo bem, até porque a laranja adoça bastabte :) Enfeitei com goji e 2 amêndoas.

Sumo detox/verde ou um bom pequeno-almoço

Hoje, o meu dia começou assim:

• Meio limão (só retirei a casca)
• Maçã
• Espinafres
• Alface
• Pepino
• Cenouras

(tudo biológico, a não ser a maçã)

• 1 colher de sopa de linhaça moída
• 1 colher de sobremesa de maca
• Água

Triturar tudo na liquidificadora!

Rendeu 3 copos destes :)

Dias de comida boa e treinos de cardio*

Treinar cárdio sempre foi o que mais me apaixonou, principalmente o btt. Depois veio a corrida e, por último, a natação (apesar de em criança e adolescente ter uma rotina de natação semanal). As caminhadas sempre estiveram inerentes com a família. A minha ida para o ginásio deveu-se com a necessidade de complementar o treino aeróbio com algo mais puxado: eu estava a perder peso e não queria. Além disso, o ginásio é imune às más condições atmosféricas :p

Apesar de agora gostar muito dos meus treinos de hipertrofia, da minha evolução e das modificações muito mais visíveis a nível de definição muscular, continuo apaixonada pelo btt e a corrida. A natação é o que menos gosto porque é mais monótono e vou quase sempre sozinha. Apesar de também correr quase sempre sozinha, tenho a minha música, as minhas playlists e o o tempo parece que passa mais rápido.

Este foi um fim-de-semana de trabalho e de treinos de cárdio. Quinta e sexta-feira foram dias de descanso e mais caseiros portanto, estes dias tinha necessidade de puxar pelo corpo. Sábado foi dia de natação (já não ia nadar à mais de um mês) e hoje, corridinha de 9,4km. E esta corrida soube-me mesmo bem. Voltei a correr num dos meus sítios favoritos que é aqui um grande parque na cidade - Choupal - e adorei. Começar a correr às 9h, ainda com um vento bom, muita gente já a fazer os seus exercícios, é divino. Há lá melhor maneira de começar o dia? :p

Ficam os resumos:

P.A. de quinta-feira: iogurte natural caseiro com 1 morango grande + 2 tostas de milho e um quijinho light

Almoço: sopa + frango estufado com salada e legumes cozidos a vapor + laranja

Lanche: pão de centeio com meio queijo fresco magro + 2 morangos e uma maçã 

Jantar: arroz + tomate + ovo escalfado + meio carapau e meia cavala + abacaxi

 P.A. de sexta-feira: meio abacate (foi a primeira vez e não aprovei. Achei que estava verde e o sabor é mau. Há alguma forma de isto saber melhor? Sugestões?) + iogurte natural caseiro com 2 colheres de cereais de fibra

Almoço: sopa + lulas estufadas + grão de bico e salada + laranja 

Lanche: pão de centeio com meio queijo fresco magro e 1 pêssego

Jantar: quiche de fiambre, queijo e legumes + salada (comi umas 3 fatias tipo esta mas tirei a massa quebrada) + gelado feito por mim e pela mummy :D

P.A. de sábado: sumo verde (sumo de meio limão + meia cenoura + fatia de beterraba + 1c sopa de linhaça moída + 1c sopa spirulina + 3 folhas de alface + 2 morangos + 200ml de água) + pão de cereais com queijinho light + morangos

Meio da manhã: iogurte natural + chá verde + 2 tostas de centeio integral

Almoço: arroz com brócolos e favas + peru + tomate e alface + laranja

Pré-treino: 1 banana

Treino: 55min de natação seguidas

Pós-treino: sopa

Jantar: bacalhau + legumes salteados + pêra com canela

 P.A. de hoje (após noite de trabalho): 2 fatias de pão de centeio torrado + queijo fresco magro + chá de menta

Treino: 50min de corrida (9.4km) + 10min de caminhada + 3 min de sprint + alongamentos :p

Pós-treino: whey

Almoço/lanche após dormir: salada com amêndoas e bagas goji + salmão assado sem gordura + wrap com salada e brócolos + laranja

Lanche: iogurte natural + pêra e sementes de chia e sésamo

Jantar: sopa + carapau assado em papelote + legumes assados sem gordura + tomates cherry e pepino + maçã com canela

Receitas de Sumos verdes/detox #1

Ingredientes:

• 200ml de água;
• 5 morangos
• 1 banana
• 1 colher de sopa de lecitina de soja
• meio pepino
• cereais de fibra a polvilhar

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de lecitina de soja
• 1 iogurte natural 
• 2 quiwis
• 100 ml de água
• meio limão espremido
• sementes de chia e sésamo
• amêndoas a polvilhar

Ingredientes:

• 1 mão cheia de espinafres frescos
• 1 folha grande de alface
• meio pepino pequeno
• 1 quiwi
• 1 colher de sobremesa de spirulina
• 1 colher de lecitina de soja
• sementes de chia e sésamo
• 200 ml de água
• amêndoas a polvilhar
• 
  

Ingredientes:

• 2 folhas de alface
• meio limão espremido
• 1 colher de sobremesa de spirulina
• 1 quiwi grande
• 1 morango
• sementes de chia e sésamo
• 200ml de água
• sementes de girassol a polvilhar

ATENÇÃO! Estes sumos não são aconselhados, no meu ponto de vista, como substitutos de um pequeno-almoço, a não ser que acordem tarde e o almoço seja servido cedo. Muito menos devem ser unicamente pré-treino porque não vos darão a energia necessária!