quinta-feira, 10 de abril de 2014

Desintoxicar? Detox?

Para que precisamos nós de desintoxicar? Estão os sumos detox na moda? 
Diz a bibliografia que nós devíamos fazer uma pequena desintoxicação na mudança de cada estação. Todos os dias somos bombardeados com produtos tóxicos: o aspartame e os edulcorantes dos produtos magros; os corantes e conservantes; as sujidades/resíduos de alguns alimentos, já para não falar no excesso de açúcar e gorduras saturadas que muitos ingerimos.

Os órgãos mais envolvidos na desintoxicação são os rins (filtram o sangue, excretando através da urina o que nos é prejudicial), o fígado, os pulmões e a pele.

Há substâncias que auxiliam o nosso corpo a desintoxicar, de acordo com a revista do Celeiro, são elas:

  • Cardo-mariano
  • Dente-de-leão
  • Alcachofra
  • Bétula
  • Glutatião
  • A NAC ou N-Acetil-Cisteína
  • Sulforafano e outros compostos à base de enxofre (presente em alimentos como brócolos, couve-flor, couve-de-bruxelas, repolho, nabo, agrião, rúcula e rabanete, cebola
    e alho)
  • Clorela
  • Espirulina
  • Erva de trigo

Mas, essencialmente, há alimentos que equilibram o nosso corpo e que devemos incluir mais na nossa alimentação, são eles:
  • A maioria das frutas (ricas em vitaminas e sais minerais)
  • Hortícolas de cor verde
  • Cereais integrais
  • Chá verde
  • Muita água/chá/infusões
E há algo essencial que nos limpa o corpo e a mente:
  • Exercício físico! O organismo funciona melhor e expulsa mais rapidamente as toxinas que praticarmos exercício físico, ao mesmo tempo que reforçamos a nossa imunidade, destruímos gordura e ganhamos energia extra!

Os sumos detox são uma forma de condensarmos muitos benefícios num só copo: misturamos alimentos, com substâncias ou algas e tomamos um shot vitamínico e desintoxicante de uma vez. Devíamos ter sempre em casa os seguintes componentes para fazermos esses sumos/batidos:

  • Fruta da época (principalmente o limão, maçã, ananás, laranja)
  • Legumes da época (alface, beterraba, pepino, espinafres, tomate, rúcula, brócolos, cenouras, agriões, couve lombarda)
  • Nozes, amêndoas, pinhões, bagas goji
  • Canela
  • Bebidas de aveia, arroz, soja ou outras a gosto se preferem os batidos
  • Sementes de chia, linhaça, sésamo, girassol
  • Spirulina, Maca e/ou Clorela
  • Chás
  • Aveia

E vocês, costumam fazer estes sumos? Querem partilhar receitas boas?

5 comentários:

  1. eu nunca fiz, mas gostava de experimentar

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  2. Deixa-me dizer-te que sigo o teu blog há algum tempo, talvez quase um ano, sei que foi mesmo desde o início, e nota-se um grande desenvolvimento e maior certeza no que dizes ao passar dos meses :) quanto aos sumos… ainda não experimentei, mas comecei recentemente a beber chá de cardio-mariano + cavalinha + centelha asiática e sim, noto resultados!

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  3. Costumo fazer esses sumos ou batidos e gosto muito. Nao sei explicar mas, quando me alimento de forma saudavel e equilibrada, e principalmente com estes sumos, sinto-me melhor comigo mesma, menos inchada, mais " limpa".

    Gosto bastante!

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  4. Muito bom heim.
    Salvo aqui pra poder fazer depois.
    Bjao

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  5. Já experimentei beber, logo pela manhã, em jejum (passado meia hora tomava o pequeno-almoço, normalmente) e realmente notei que tinha muito mais energia, quando o fazia.

    Não sei se era por sugestão ou não, mas o certo é que me sentia limpa por dentro ;)

    Mas só fiz uma semana e depois voltei à normalidade (à minha).

    Acho que de vez em quando, o organismo agradece ;)

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