Adorei este petisco! Arrisquem :)
Ingredientes:
- Soja picada e já previamente estufada em azeite, tomate, cebola e alho (podem usar carne picada ou atum, por exemplo)
- Tomates cherry
- Meio queijo fresco magro (ou outro, a gosto)
- 2 Cogumelos portobello
- Temperos a gosto
Lavar bem os cogumelos e, se quiserem, retirem aquela polpa preta, com uma colher;
Dispor os cogumelos num tabuleiro de ir ao forno e temperem com uma pitada de sal, pimenta preta e orégãos;
Rechear os cogumelos com a soja ou carne picada;
Colocar por cima tomate cherry às fatias e queijo;
Levar ao forno até dourar o queijo (no meu forno foram 20 minutos);
Por último, comer com satisfação :)
Podem acompanhar com arroz, salada ou legumes salteados.
Tudo o que envolva cogumelos, tomate e queijo é delicioso! Beijinho :)
ResponderEliminarQue delicia! o preço desses cogumelos assusta-me um pouco mas com esta receita fiquei mesmo tentada a comprar *.*
ResponderEliminarBeijinho*
Gosto tanto, bjs
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