Em tardes de frio, junta-se a vontade de aquecer com a necessidade de fazer umas coisas diferentes para levar para uma reunião. A minha mãe lançou-me o desafio para a ajudar e saíram estes mini croissants, fáceis e bons! Como é óbvio não é uma receita muito fit mas para isso é que preciso da vossa ajuda. Já vos desenvolvo ao longo da receita:
1 base de massa folhada (deu para 18 mini-croissants)
Recheio a gosto (usei queijo, fiambre, chocolate negro e puré de maçã feito na hora)
1 ovo para pincelar
sementes para colocar por cima (opcional)
Como material, usei:
Base cortante da Tupperware (alguém interessado, eu vendo :p)
Base de silicone para ir ao forno, também da Tupperware (não precisa de manteiga nem farinha)
Pincel
Rolo pequeno da massa para estender/cortar a massa em cima da base
E depois não é muito difícil:
Estender a massa na base
Ir vendo se os triângulos já estão cortados
Colocar um bocadinho apenas de recheio a gosto (se optarem por puré de fruta, este deve estar frio!)
Dobrar o triângulo
Pincelar com um ovo
Colocar sementes por cima
Levar ao forno a 200º C durante, no máximo, 20min (eles crescem e ficam douradinhos)
Eu só comi metade de um, para tirar a prova, de fiambre, e está aprovadíssimo!
Mas, como podemos usar uma massa mais saudável? Alguém tem ideias?
Bem melhor preparar em casa, assim sabemos o que realmente estamos consumindo. Gostei!
ResponderEliminarCom certeza que são mais saudáveis que os que se vendem por aí, boa sugestão :)
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