Crepe de milho [receita]

Hoje o meu pequeno-almoço levou com uma nova receita. Adoro ter tempo de manhã para fazer estas coisas e, melhor do que tudo, ser bem sucedida. 

Deixo-vos a receita de um crepe de milho, que acompanhei com um quiwi biológico, iogurte de soja e 3 amêndoas. Para aquecer, um chá. É óptimo como pequeno-almoço e pré-treino.

Para um crepe com cerca de 20 cm de diâmetro:

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de maizena (farinha de milho)
• 1 colher de chá de sementes de sésamo e chia
• 2 colheres de sopa cheias de bebida vegetal (usei de soja biológica)

Bater tudo com a varinha mágica e levar a uma frigideira anti-aderente até dourar dos dois lados. Acompanhar a gosto :)