Esta receita foi realizada no domingo à noite, num dia que se queria de calma e sem grandes alaridos pela cozinha. Espero que gostem:
Ingredientes:- Brócolos
- Meia courgete fatiada
- Tomate cherry
- Cebola
- Alho
- Cogumelos laminados
- Claras (usei pasteurizadas e precisei de meio pacote)
- Açafrão
- Sal fino
- Um bocadinho de água fria
- Microdelícia da Tupperware
Cortar a cebola às meias-luas e dispôr na Tupperware
Cortar os brócolos em floretes e lavá-los bem e dispor na Microdelícia
Cortar a courgette às fatias finas e dispo-las harmoniosamente na Tupperware
Cortar os tomates a meio e os cogumelos e dispor.
Tapar e levar tudo isto ao microondas durante 1min em potência máxima.
Entretanto, bater as claras com um garfo, adicionar sal fino, açafrão e o alho a gosto. Bater bem e adicionar mais um bocadinho de água.
Verter o líquido na Tupperware, por cima dos legumes.
Tapar e levar ao microondas durante 3min em potência máxima.
Desfrutar sem culpa :)
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