Bolinhos paleo*

Manhã de segunda-feira livre, em que o treino ficou para a hora de almoço e os afazeres estavam reservados para a tarde, é propícia a invenções na cozinha.

Fiz o meu pão, fiz estas bolachinhas e ainda inventei estes bolinhos que, apesar de doces não terem nada, são saudáveis:

Ingredientes:

• 1 iogurte e meio de soja (150ml)
• 3 colheres de bebida vegetal de aveia
• 1 + 2/3 chávenas de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de fermento sem glúten
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de coco ralada

Pré-aquecer o forno a 180º,

Misturar tudo com uma colher e fazer bolinhas como estas. A massa fica tipo areada, não pega logo. 

Colocar num tabuleiro de silicone ou em cima de papel vegetal.

Levar ao forno 15minutos :)

Se experimentarem, digam algo sim? ;)