últimas refeições e de um dia muito (im)perfeito

Os dias que nos marcam são infinitamente maiores dos que os dias banais. Nada de mais nisto. Hoje foi mais um dia parvo. Daqueles dias em que temos tudo planeado e acordamos cedo mas felizes. Eu acordei às 7h. Tinha as malas prontas, era só levar para o carro. Vestir com calma, tomar um bom pequeno-almoço a ler, arranjar-me e sair para um turno de trabalho. Levar o saco da natação pronto. E o lanche da manhã, o almoço e o lanche da tarde. Chegar antes das 8h e ter tempo para um café.

Mas os dias tropeçam-nos os planos e hoje voltei a vivenciar o que não queria. A minha profissão envolve muitos riscos e eu hoje estive sujeita a mais. À partida sem consequências mas, em qualquer dos casos, foi um valente balde de água fria que me fez quase chorar.

Planos alterados. Nada de piscina. Lanchei sozinha um meia torrada e um chá. Viagem para casa e ser acolhida com todo o amor que só uma família barulhenta e unida pode dar. E um jantar muito reconfortante. Era disto que precisava. E tudo vai correr pelo melhor.

Pequeno-almoço/pré-treino de quarta-feira, após o sumo verde: pão de centeio integral com iogurte magro + meio quiwi com duas amêndoas trituradas

Treino: 6km corrida (33minutos) + treino de trícipe e peito + aula de fitwalking

Almoço: batata doce no forno só com ervas + legumes salteados (a cenoura é sempre crua) + espetada de peru no forno em papelote + laranja

Lanche: 6 tostas finas integrais com queijinho + pêra + chá

Jantar: peixe vermelho no forno sem gordura em papelote + legumes salteados + maçã

Almoço de ontem (quinta-feira): Omelete com dois ovos no microondas com espinafres e cogumelos + wrap com legumes salteados + laranja. Este almoço foi precedido a pequeno-almoço de overnight oats e treino de corrida (20minutos), remo, pernas e ombros e bicicleta no final. Ah e faço sempre abdominais.

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Lanche: fatia pequena de bolo que uma colega fez (aniversário) + 4 tostas finais integrais + chá + quiwi

Jantar (sem glamour): cavala enlatada com legumes salteados, tomate e alface

Pequeno-almoço de hoje: leite de aveia com café + pão de centeio com queijinho light e quiwi

Meio da manhã: chá de camomila + laranja + duas bolachas de milho

Almoço: quinoa + atum + legumes + maçã

Lanche: meia torrada em pão de centeio com chá verde

Jantar: salada + massa integral com carne picada e queijo gratinado + leite creme sem estar queimado (e feito com menos açúcar e ovos)

Foi um dia cheio de comida. Ou isso ou cheio de emoções. E eu estou cansada. Mas amanhã estarei mais viva!

Bom fim-de-semana pessoas queridas*

Não existem vidas perfeitas. Nem alimentações perfeitas. Nem estilos de vida perfeitos. Também não existem corpos perfeitos nem remédios milagrosos.

Esta tarefa de ser saudável implica muitas escolhas, algum sacrifício, foco, disciplina. Eu podia ter ficado na cama até tarde, hoje. Mas às 8h30 estava a tomar o pequeno-almoço para ir ao ginásio. E nos entretantos, já arrumei a casa, fiz malas, fiz almoço, jantar e almoço para amanhã. E ainda estive 10minutos a tomar café descontraidamente. Agora há turno da tarde. 

Se a minha vida podia ser mais calma? Podia, mas não era a mesma coisa. E não há maneiras rápidas de sermos saudáveis. Há um percurso eterno, de equilíbrio. Porque o que custa é começar, depois, torna-se mesmo um estilo de vida!

Boa quinta-feira queridas pessoas*

O meu primeiro sumo verde

Hoje acordei com algum tempo, antes do ginásio. Gosto deste levantar cedo sem sono. Hoje acordei com tempo e arrisquei no meu primeiro sumo verde. Principalmente usado no Brasil, de onde retirei várias ideias, tem a função de desintoxicar o organismo e proporcionar logo vitaminas em jejum. A minha versão foi uma mistura de milhares de versões que já vi por aí. Andava a adiar à algum tempo este sumo porque não encontrava gengibre à venda. Bem, decidi fazer sem isso e digo-vos que não correu mal.

Ingredientes:

2 folhas de couve

200 ml de água

1 mão cheia de espinafres

sumo de meio limão

meio quiwi

4 sultanas (uvas passas)

Triturar tudo com a varinha mágica e tomar em jejum. Não é a melhor coisa do mundo, daí que tenha adicionado as passas para ver se não ficava demasiado ácido/mau. Mas bebe-se. E fica-se saciado. E respira-se fundo para enfrentar mais um dia neste mundo tão desequilibrado. Mas nós temos a vantagem de recomeçar todos os dias e de equilibrar um bocadinho o nosso mundo. Portanto, nada de desculpas e lutem por vocês!

Resumo de alimentação e treinos*

A minha ausência tem justificação: dias de trabalho no fim-de-semana e visitinha do namorado nestes dois dias de folga. Se têm sido dias fit? Mais ou menos, as fotos mostram:

Jantar de sexta em casa de amigos: entradas de bruchetas, espetadas de cogumelos com bacon e pimento e quiche. Prato principal: pão recheado com carne picada, batata a murro e salada. De sobremesa, fatia de bolo de bolacha e provei cheesecake de maracujá.

Como é óbvio, acordei no sábado ainda cheia e nada melhor que o créme budwiger para desintoxicar. Desta vez, não coloquei as passas e troquei o quiwi pela maçã. Ficou muito melhor porque não ficou enjoativo! Fui correr meia horinha + 10min de caminhada, fazer as malas e almoçar na companhia da família, antes de voltar para o local de trabalho.

 Almoço: sopa + grão de bico com bacalhau assado + laranja

O lanche foi um chá verde, quiwi e um pão pequeno torrado com queijo fresco. O jantar: salada com carne estufada e pêra.

Pequeno-almoço de domingo, antes de uma manhã de trabalho: leite de aveia com café, pão integral com queijo fresco e um quiwi.

A meio da manhã bebi um chá e comi um iogurte. O almoço foi arroz (não comi todo) + salada + carne estufada com laranja de sobremesa.

Mais um chá ao lanche e o jantar foi sopa + legumes salteados + besugo e dourada grelhados. Vocês vêm as duas partes da cabeça porque são as partes que mais gosto do peixe. O meu namorado gosta mais da parte do rabo e assim completámo-nos :p De sobremesa foi maçã.

E na segunda-feira consegui convencer o N. a vir comigo ao ginásio. Sim, ele acordou cedo comigo e foi! É que ele não gosta nada de actividades indoor. O meu pequeno-almoço são overnight oats e o dele é mais tradicional. Eu fiz 20' de corrida + treino de trícipes e costas + 20min de bicicleta.

Chegámos a casa cansados e esfomeados. Eu ataquei logo sopa e fomos comprar frango churrasco sem molho e migas. Fiz uma salada e só comi um bocadinho de migas. O frango dividimos pelos dois :p De sobremesa laranja.

Jantar de ontem à noite: fomos com uns amigos a um restaurante com tudo incluído. Eu optei por bacalhau à lagareiro e salada (comi uma batata). Eles por picanha. No final, provámos tarte de requeijão e bolo de bolacha :p

Pequeno-almoço de leite de aveia com cereais de milho e quiwi. Ao almoço: legumes salteados com bife de frango e delícias do mar.

O lanche foi numa cervejaria da qual gostamos muito. Petiscámos batatas bravas (tive de controlar-me para só comer uns 6 bocados :p) e pinchos (este é o meu e era muito bom).

O jantar foi leve: sopa + salmão grelhado com tomate e romã. 

Podia ter sido melhor mas... a vida já é tão cinzenta e insípida que o melhor é ir desfrutando aos poucos de algumas coisas. E eu sinto que ando mais neurótica com um estilo de vida saudável e isso também me causa muita ansiedade. Há que manter equilíbrio!

Boa semana queridas pessoas*

Do que se tem comido*

Tem-se comido bem melhor. Sinto-me bem com o que tenho ingerido e treinado, mais enérgica e este detox pós festas está a saber-me mesmo bem.

Quarta saí da noite e ainda tomei o pequeno-almoço no hospital: pão de cereais com manteiga e um iogurte magro. Café curto e siga para um treino no ginásio. Fiz o aquecimento (15 min de corrida a 11km/h + 5min de remo) + treino de pernas e ombros + aula de fitwalking de 30 minutos. Ainda hoje sinto dor nas pernas e ombros, imaginam? Comi uma sopa quentinha e tomei um bom banho. Dormi umas 3h e, claro, acordei esfomeada: omelete de 2 ovos com agrião e cogumelos no microondas + bocadinho de carne de vaca assada que tinha trazido de casa + legumes, alface e tomate. Laranjinha de sobremesa e viagem até casa. 

Ao jantar, a mãe fez arroz de bróculos e assado de red fish. Tirei um bocadinho de batatas mas não as comi todas e finalizei o jantar com uma maçã.

Ontem foi dia de descanso. Dormi até à hora de almoço e fui almoçar a casa dos avós: sopa + meia cabeça de salmão grelhada com legumes cozidos e sumo natural de laranja. O plano era ficar no sofá a tarde toda mas com um dia tão bom de sol, fui dar uma caminhada com a avó e estive a realizar algumas tarefas domésticas. Ao lanche: pão malte com meio queijo fresco magro e um quiwi. O jantar: bacalhau com batata cozida + couve + meio ovo + salada + 2 quadrados de chocolate preto.

Hoje: mingau/papas de aveia em água com canela + banana e um treininho de 50 minutos seguidos de natação. Ao almoço: sopa + feijoada de frango (só leva um bocadinho de chouriço) + laranja. Ao lanche fiz panquecas proteicas para o mano mas queria algo mais leve para mim: iogurte líquido magro + cereais de fibra + quiwi. E o jantar? Será em casa de amigos. Sem culpas. Porque mereço, certo? :p

Bom fim-de-semana pessoas bonitas*

tag: 50 factos sobre mim

Peguei na deixa/desafio da Cláudia do The Healthy Fit Way para que me fiquem a conhecer melhor. Espero que gostem. Se não tiverem paciência, avancem para outro post, eu compreendo :)

1 - Tenho 26 anos

2 - Tenho um irmão mais novo e se quando éramos pequenos não nos dávamos nada bem, hoje, somos os melhores amigos.

3 - Sou apaixonada pela minha família, apesar de ela ser muito imperfeita e de a minha infância ter sido pautada por muitas discussões.

4 - Amo de paixão os meus avós maternos. Mesmo.

5 - Namoro há 5 anos.

6 - Espero mesmo que o meu futuro seja com o N. Além de meu amor, é o melhor amigo.

7 - Até à faculdade sempre fui um bocadinho maria rapaz e os meus melhores amigos eram rapazes.

8 - Nunca fui muito namoradeira.

9 - Tenho poucos amigos mas sei que estes estão incondicionalmente do meu lado.

10 - As minhas melhores amigas já me acompanham desde o 10º ano - são 3.

11- A minha amiga que digo que é alma gémea, é dois anos mais nova mas temos aquela amizade de uma saber sempre o que a outra pensa. E temos conversas tipo Meredith e Christina (Anatomia de Grey).

12 - Sempre li muito. Adoro ler.

13- Também oiço muita música. A minha preferida é dos anos 70/80/90. Mas oiço muito também as bandas actuais.

14 - O melhor concerto da minha vida foram os Bon Jovi, em 2008.

15 - Chorei quando vi ao vivo os Coldplay, agarrada ao meu amor, ao som de "Fix you".

16- Gosto muito de ir ao cinema. E não é pelas pipocas.

17- Foi o meu namorado quem me ensinou a apreciar vinho.

18 - Adoro ir jantar fora com o meu namorado a um bom restaurante. Não há programa melhor do que as horas intermináveis com uma boa garrafa e um bom prato.

19 - Não sou de discotecas. Gosto mais de juntar os amigos em casa e fazer jantaradas noite dentro.

20 - Nunca fumei. Experimentei uma vez por pura curiosidade.

21- Ouve uma vez que bebi demasiado em pouco tempo e a noite apagou-se. Foi a pior noite da minha vida. Estava a passar uma péssima fase e achei que assim esquecia as coisas. Erro crasso que nunca mais cometi. Nem nunca mais consegui ver vodka à frente. Foi a única vez em que estive bêbeda.

22 - As melhores noites da minha vida foram na queima das fitas com a minha amiga alma gémea. São a prova que sem álcool podemos ser bem felizes :p

23- No 4º ano do curso fiz Erasmus com mais 3 colegas que não conhecia bem. Foi das melhores experiências de sempre.

24- A minha única negativa foi no 6º ano, a matemática. A vergonha foi tanta, mas tanta, que acabei o período ainda com 4 :p

25 - Nunca chumbei a nada. Nem na faculdade.

26 - A única vez que levei copianços foi numa frequência do mestrado (tinha 25 anos).

27 - O meu sonho inicial era ser médica mas quando cheguei ao 10º ano vi que o nível de exigência era maior e soube que não ia conseguir nem me esforcei.

28 - Acabei o curso com média de 16. Foi a minha média que me proporcionou ser das primeiras no concurso para o hospital onde estou a trabalhar.

29 - Foi na faculdade que atingi o meu peso máximo e me senti mais gordinha.

30- Foi também na faculdade que me comecei a preocupar mais com o que comia.

31- Só à cerca de 2 anos é que comecei a praticar desporto a sério.

32 - Tenho o sonho de ser mãe e sei que será muito duro se um dia não o conseguir ser.

33 - Viajar é o que me motiva nos dias mais cinzentos. Amo viajar/passear/conhecer.

34 - Nunca andei de avião sem ser em low cost.

35 - Conheço praticamente todo o Portugal Continental. 

36- Os meus destinos de sonho são o Brasil (costumo dizer que tenho uma costela brasileira porque me identifico com muitos aspectos do país), Nova Iorque e Cuba.

37 - As minha viagens maiores foram a Londres, Paris, Barcelona, Madrid e Benidorm.

38- Fiz este ano a minha primeira road trip e já só penso na próxima: costa sul espanhola e francesa (um dia!).

39- Gosto muito de arte em geral. Em especial, pintura, sendo que o surrealismo é o movimento que em define.

40- Pizza é a minha refeição preferida. Isso e o assado em forno de lenha que a avó faz.

41 - Adoro fazer bolos. Faço desde os 12 anos, sozinha.

42 - Estou a adorar experimentar coisas novas na cozinha.

43 - Preciso e adoro ter tempo só para mim, sozinha.

44 - O meu cabelo é aos caracóis e comprido. Toda a gente me cobiça o cabelo, mal sabendo o trabalhão que dá :D

45 - Sou Cristã, apesar de não ir com frequência à missa nem concordar com tudo. Mas rezo e agradeço a minha vida todos os dias.

46- Gosto muito de ser enfermeira, apesar de ser uma profissão pouco reconhecida. No futuro adorava trabalhar num centro de saúde organizado ou num serviço de puerpério na maternidade.

47 - Costumo dizer que a saúde é o meu euromilhões.

48 - O meu jogo vício quando era mais nova era o Gta Vice City. Agora é angry birds.

49 - Gosto muito de escrever. Já escrevi um livro que nunca tive coragem de editar. Já ganhei muitos prémios literários. Se não fosse enfermeira, era jornalista.

50 - Tento sempre ser uma pessoa correcta e grata pela vida que tenho.

Quem vai aderir a esta tag? :)

O que tenho deixado de comer #1

Ao longo deste percurso pelo equilíbrio e uma vida mais saudável, eu fui deixando para trás alguns alimentos e resgatando/apreciando/experimentando outros. É óbvio que não sou demasiado radical e que não fico obcecada quando, por alguma razão, tenho de comer esses alimentos que aboli. Mas se os puder evitar, evito.

São eles:

Bolachas - Eu era a verdadeira monstra das bolachas. Podia lanchar normalmente mas tinha de finalizar sempre com bolachas! E antes de ir para a cama, comia uma bolacha ou duas. As minhas preferidas eram as digestivas e as de aveia mas também marchavam bem as maria, de água e sal e aquelas com pepitas de chocolate.  

Deixei porque: são ricas em açúcar e gordura.

Substituí por: bolachas de arroz, de milho, marinheiras, por umas que faço com amêndoa e, por vezes, tostas finas. Mas antes de mais, olho sempre para o rótulo das embalagens: privilegio as que não têm açúcar e são baixas em gorduras saturadas. Não se deixem enganar com slogans como "Sem adição de açúcar", "Próprias para diabéticos".

Pão branco

Deixei porque: O pão branco tem menos fibra, o que garante menos saciedade, e as farinhas são refinadas, retendo menos nutrientes.

Substituí por: pão integral, pão de centeio, pão de alfarroba.

Queijo flamengo/barra/fatiados

Deixei porque: É rico em gordura.

Substituí por: queijo fresco magro/queijo batido magro/queijinhos light em triângulo. As vantagens dos queijos frescos centram-se no seu conteúdo de proteínas de alto valor biológico, cálcio, fósforo, vitaminas do complexo B, A e D.

Cereais de pequeno-almoço ricos em açúcar - Quem é que nunca se deliciou com cereais tipo chocapic, cereais com fruta/muesli, estrelitas ou cheerios?

Deixei porque: tinham bastante açúcar.

Substitui por: aveia, cereais de fibra e cereais de milhos. Ok, os de fibra e milho têm um bocadinho de açúcar mas é em muito menor quantidade.

Pizzas Congeladas - Eu sou amante confessa de pizza e até acredito que é possível comer uma pizza homemade saudável mas... quando é para comer pizza, é para comer pizza a sério!

Deixei porque: Eram nutricionalmente desiquilibradas, mesmo as light.

Substituí por: comer menos vezes e quando comer, ser pizza feita em casa ou ir a um bom restaurante italiano e desfrutar sem culpas :p

Batatas fritas de pacote - Oh, destas confesso, tenho saudades! Mesmo :/

Deixei porque: são ricas em sal e gordura saturada. E não se deixem influenciar por  light, fritas com azeite ou no forno.

Substitui por: na realidade, ando a aprender substituir por batata doce no forno. E petisco quando a minha avó faz batata frita caseira (cá fritamos sempre com azeite).

Esta listinha é para continuar. E vocês, o que mudaram?

Antes e depois [braços e abdómen]

Do lado esquerdo (em que estou de calças de ganga): Setembro de 2013 (antes de entrar no ginásio)

Do lado direito (top preto): Início de Dezembro de 2013.

Estamos a andar devagar mas vamos andando bem! A caminho do 6 pack? Não, nunca conseguirei lá chegar mas gosto mais da minha barriguinha assim :D

Entramos em mês de hipertrofia muscular

Pois parece que sim. A instrutora lançou o desafio e eu vou experimentar. 3x por semana é o número normal e médio de vezes que vou ao ginásio. O esquema será: pernas e ombros/ bícipes e peito/ trícipes e costas. Faço 4 séries de cada exercício, a aumentar carga e a diminuir o número de repetições. Abdominais sempre. Cárdio só intensificado no dia de costas e trícipes. Resto dos dias devo apostar em corrida/btt e/ou natação.

Mudanças a nível da alimentação? Alimentação o menos processada possível, menos açúcar (não me peçam é para cortar na fruta porque eu adoro fruta), mais hidratos de carbono de absorção lenta e, claro, mais proteína. Ah, e nada de proteínas sintéticas. Nestes últimos dias toda a gente me tem desaconselhado a toma de suplementos proteicos: além da sobrecarga renal, a intensidade dos treinos não será a esse nível (e eu tenho algum receio de ficar Hulk versão mulher :p). Mas é que é mesmo toda a gente: médicos, instrutores no ginásio e a enfermeira na consulta de medicina quântica. Eu andava a pensar começar a fazer suplementação mas fica tudo em stand by.

Em relação a hoje:

Pequeno-almoço: Pão de centeio integral com queijinho fresco magro e sementes + chá de maçã e canela + quiwi

Meio da manhã: iogurte magro + 2 bolachas marinheiras (sem açúcar e quase sem gordura)

Almoço: arroz + atum em água + tomate e cenoura crus + laranja

Pré-treino: banana + 3 nozes

Treino: 20' de bicicleta + treino de bícipes e ombros + 30' corrida (5.2km) + abdominais

Jantar: Sopa + omelete de 2 claras com agrião (sem gordura) + carapau grelhado + legumes salteados + batata doce (no forno) + maçã

Disto que é viver [6.01]

Primeira segunda-feira do ano. E esta chuva que cai, irritante. Este tempo que tantos estragos tem feito. Esta tristeza cinzenta que nos amolece o corpo.

Hoje acordei e soube que queria muito treinar. Porque apesar de tudo, me sinto viva. Porque a vida me concede mais um dia para ser feliz. Abrir a janela e encher o peito de ar era uma boa metáfora mas limito-me a ver a chuva. A vestir a roupa de treino. A tomar um pequeno-almoço saciante (café + pão malte com queijinho fresco). E a ter de fazer a viagem que me traz até à cidade dos estudantes, Coimbra, cidade onde trabalho. Tudo se faz. Uma banana após a chegada e siga para treino de musculação + 25min de cárdio.

Um almoço bem corrido (sopa + peru assado com quinoa e tomate + laranja) que há formação da parte da tarde. Preparo a marmita do lanche e siga. Que formação mais desinteressante. Não faz mal, alinha-se a agenda, actualiza-se no instagram e vai-se ouvindo o que interessa. Término. Ainda são horas decentes para ir aos saldos. Mas antes, sento-me na restauração com as minhas bolachas de milho, uma pêra e um chá, que é a única coisa que compro. E absorvo o que se passa. Sabiam que adoro ficar a olhar em meu redor? E penso. E reflicto sobre lanches no mc donalds e no facto de quase toda a gente estar a comer hambúrguer + batata + refrigerante. Espera, há quem coma pizza. E quem coma sandes. Não julgo. Tento ser tolerante para quem é diferente de mim.

E eis-me nos saldos. Namoro os ténis da Nike mas continuo a andar. Namoro uns sapatos pretos, altos, mas não há o meu número. Compro uma t-shirt, um casaco fino e uma camisola de renda e os meus saldos estão feitos. 48€ e chega bem. Preciso dos sapatos pretos altos, de um novo fato de banho e de alguma coisa para os treinos. Tenho de procurar noutros sítios. 

Vou ao hipermercado em busca de aipo e gengibre. Mas não encontro. Logo agora que queria experimentar um suco verde e quase todos os que vejo leva algo disto. Wherever. Jantar (legumes salteados + cenoura crua + dourada grelhada + maçã) e descanso.

Relatos de dias bons. Dias grandes. Mesmo que o inverno torne os dias pequenos. E vocês sabem, eu sou do Verão.

Creme de Budwig (medicina quântica parte II)

Na minha consulta de Medicina Quântica foi-me prescrito creme Budwig, uma a duas vezes por semana, como pequeno-almoço.

Fazendo uma pesquisa, Budwig é um dieta inventada na Alemanha, em 1951. Este pequeno-almoço revitaliza, equilibra e combate a inflamação (responsável pela formação de tumores). Auxilia no tratamento de hipertensão arterial, artrite, artrose, esclerose múltipla, cancros, entre outros.

Pretende-se que seja um pequeno-almoço equilibrado e completo uma vez que fornece fibra, hidratos de carbono, proteínas e gorduras saudáveis. Esta refeição assenta ainda no facto de que se deve usar apenas óleo não refinado, prensado a frio e com alto teor de ácido linoleico. Estes óleos devem ser consumidos juntamente com alimentos que contêm proteínas pois, isoladamente, não têm o mesmo efeito.

A minha receita:

2 colheres de sopa de óleo de linho (comprei no celeiro)

1 iogurte (usei sólido e magro mas podem usar queijo cottage ou iogurte líquido)

Bater bem estes 2 ingredientes (eu bati com a varinha mágica) até formar uma pasta homogénea

Depois, juntar:

Meio limão espremido

15 passas

10 amêndoas, nozes de macadâmia ou avelãs (usei amêndoas, parti-as aos bocadinhos e só adicionei no fim)

1 peça de frua (coloquei um quiwi grande)

1 colher de sopa de sementes de sésamo 

1 colher de sopa de sementes de linhaça (eu ainda coloquei chia)

1 colher de sopa de lecitina de soja (comprei em xarope numa ervanária e foi bem caro. Mas serve como suplemento alimentar, favorecendo a imunidade).

Bater tudo (não bati as amêndoas) e tomar na hora.

Se gostei? É um bocadinho enjoativo e ainda bem que não ralei a amêndoa porque sabe bem trincá-la. Mas fez-me mesmo bem à parte intestinal. 

Também vão experimentar? :)

Da nova semana: FOCO!

Todos os nossos erros podem reflectir-se, de uma forma ou outra, na nossa conduta. Mas nós somos mais fortes que esses erros. Nós temos a capacidade de declinar tentações. Temos a audácia de enfrentar o frio e a preguiça e seguir em frente nos nossos treinos. Nós podemos contornar as limitações temporais. Nós somos o nosso problema e a nossa solução.

Que esta nova semana seja um recomeço. Ou um contínuo. Mas que seja saudável, equilibrada e, essencialmente, feliz :)

Boa semana queridas*

Medicina Quantica (parte I)

Na passada segunda-feira fui a uma consulta de medicina quântica. Basicamente consistiu em colocar os pés no género de uma balança, as palmas das mãos noutra superfície semelhante a uma balança e dois eléctrodos na zona frontal da cabeça. Estes procedimentos vão enviar informações sobre a nossa homeostasia corporal para um computador e vão-nos mostrar as zonas do nosso corpo que precisam de mais atenção/que não estão a funcionar bem. Se for algo grave, somos orientados para procurar um médico da especialidade. Se for algo que possa ser tratado com alimentação/suplementos, somos aconselhados na hora sobre isso.

O porquê de ter ido? Por curiosidade, para fazer um género de check up. Porque por vezes, derivado da minha profissão, sou um bocadinho despistada e não dou tanta importância a alguns sintomas. E porque acredito que a alimentação é uma base importantíssima da nossa saúde.

Resultados? Bem, tenho a parte intestinal muito preguiçosa e que não está a funcionar bem nem a absorver os nutrientes de forma mais eficaz (pode ser derivado ao uso de 3 antibióticos este ano, segundo a enfermeira). Tenho o sistema imunitário mais em baixo. E os níveis de serotonina e dopamina em baixo (neurotransmissores responsáveis pelo humor, memória, entre outras funções), o que me dá tendência para a depressão (não concordo porque neste momento sinto-me mesmo estável e nos meus momentos de maior tristeza e problemas sempre dei a volta sozinha mas ok). 

Assim sendo, os alimentos recomendados, neste momento, são:

Legumes: Couve, tomate, todos os legumes verdes (brócolos, espinafres, courgette, etc)

Proteína: ovos, galinha, peixe, bife e ostras (uma vez comi ostras e jurei que nunca mais repetia :p)

Hidratos de carbono: levedura de cerveja, mel (odeio mel), pão integral e feijão azuki

Bebidas: café (adoro café, boa!)

Fruta: melão, cereja (houvesse cereja o ano todo e em conta que eu comia todos os dias) e groselha

Proteína vegetal: soja

Suplemento: algo com lactobacilus (também podem ser iogurtes do género Activia mas são exageradamente carregados de açúcar, mesmo os magros)

E, uma/duas vezes por semana, ao pequeno-almoço, um Creme Budwig mas sobre este creme falarei noutro post. Escusado dizer que fui logo às compras, certo? E que os meus saldos, em vez de roupa e das sapatilhas da Nike que ando a namorar à meses, foi comida! Pequeno resumo do que comprei (parte está na foto):

Leite de aveia no Jumbo (1,89€ é de aproveitar)

Chá verde e chá de maçã e canela

Feijão azuki

Óleo de linho

Lecitina de soja

Pão integral de centeio

Passas e amêndoas

Farinha de alfarroba

Bolachas marinheiras integrais

Linhaça moída e chia

Ficaram curiosas? :)

2014 e necessidade de detox !

Bom aninho gente bonita! Este é o primeiro post de 2014 e eu ainda me sinto a rebolar. No dia 31 até comecei muito bem o dia. Umas overnight oats com amêndoa, uma horinha de natação e um almoço saudável: sopa + filetes de cavala em conserva com legumes salteados e romã.

Mas o terror estava para vir ao jantar, no hospital: foi paté de atum com tostas, queijo fresco, ovos verdes e folhados, arroz de pato (servi-me por duas vezes), tarte de noz, cheesecake (servi-me também duas vezes), provei tiramisú, vinho, enfim. Mas não acabou por aqui. À meia noite foi camarão com espumante, pão recheado de queijo e tarte de maçã. Óbvio que no primeiro dia do ano nem pequeno-almoço tomei. Estava inchada, sentia-me mesmo cheia. Vim almoçar com a família e esperava-me leitão. Sabem o quanto adoro leitão? Não sabem e eu não sei explicar. São raras as vezes que como mas adoro! Fiz o meu melhor: tirei a pele, só comi salada e de sobremesa uma fatia de bolo-rei. Nova viagem até ao meu local de trabalho para mais uma tarde de trabalho e novo jantar: desta vez levei sopa e só petisquei uma tarte de bacalhau e a tarte de noz. 

Ontem, nova manhã de trabalho, mantinha-me inchada: chá-verde com uma fatia de pão de centeio integral e quiwi. Iogurte e chá a meio da manhã. Sopa, salada de atum e laranja ao almoço. E siga para o primeiro dia de ginásio do ano! O bem que me soube! Uma maçã devorada e um regresso a casa, finalmente, para fim-de-semana prolongado. Esperava-me aquela receitinha light de bacalhau mas, desta vez, a mãe adicionou broa. E uma fatia pequenina de bolo-rei.

Escrevo isto para me encher de vergonha. Não é que tenha engordado mas para quê encher-me assim de comida? É que ainda me sinto inchada, pesada, culpada, com menos energia e nada saudável. Eu que gosto tanto de equilíbrio, deixei-me desleixar. Agora o plano é desintoxicar mas não é fácil. É muito mais difícil controlar tudo quando estou em casa da família. Exemplo: hoje ao almoço foram os restos do leitão, logo será pizza caseira. Eu que preciso dos meus legumes salteados, do meu peixe. E de descansar porque treinei bastante estes dias, valha-me isso.

Mas sem stress, não é? O início do ano quer-se calmo, organizado. Quero recuperar esta semana de afectos com o meu namorado (foi a primeira passagem de ano em que namoramos, sem ele e uma semana longe), quero aproveitar a família e ir fazendo umas arrumações (mentais e em casa/computador). Quero aproveitar a chuva e ver séries. E tudo voltará aos eixos. Tenho umas metas a nível de vida saudável para partilhar convosco e contar-vos a minha consulta de medicina quântica que fui na última segunda-feira. Novidades muito em breve e dicas que a profissional me deu e que vos serão também úteis.

Um beijinho e obrigada por todo o carinho nos comentários do post anterior!