08.04 (ou de como o equilíbrio é bom!)

Se ontem foi um dia de excessos, hoje foi um dia de contenção e, nem por isso, menos feliz. Como já vos disse, eu gosto de ter uma alimentação saudável e busco sempre comer o mais equilibradamente possível mas não quero nem posso ser obcecada por isso, caso contrário, parece que a minha vida é controlada só por comida e exercício!

Assim, numa segunda-feira de folga e que antecede mais uns turnos seguidos a trabalhar, foi dia de acordar cedo e fazer logo exercício físico de manhã! E que bem que soube, acreditem! Prefiro sempre o exercício de manhã pois parece que o dia rende mais, que temos mais energia e essa parte importante fica logo com um check. E vocês, qual é a vossa altura do dia preferida para fazerem exercício?

Em relação à alimentação:

P.A.: iogurte magro bífidus + aveia integral + três colheres de sopa de cereais de fibra (tudo misturado que eu gosto muito destas misturas) + um quiwi

Treino: 55minutos seguidos de natação

Almoço: Sopa de legumes + 3 colheres de sopa de grão de bico + lulas estufadas + uma laranja

Lanche: pão de água com uma fatia de mortadela de peru + 1/3 de queijo fresco + uma maçã

Jantar: uma batata cozida esmagada + couves + um ovo cozido + bacalhau cozido. Para sobremesa é que comi uma fatia bem fininha de bolo de ananás com farinha integral, feito pela melhor mãe do mundo.

Boa semana pessoas bonitas:)

07.04

Mais uma manhã em que aproveitei para dormir mas, mesmo assim, acordei a tempo de ainda tomar um pequeno-almoço razoável. De resto foi um dia de muitos mimos com amigos e, confesso, ao lanche, comi mais do que devia. Mas amanhã compenso no treininho :)

P.A.: Iogurte bífidus magro + duas colheres de sobremesa de cereais de fibra + um quiwi

Almoço: salada de alface, tomate e cenoura + perna de coelho assado + duas colheres de sopa de arroz e duas batatas pequenas assadas. De sobremesa comi 5 nozes e 4 morangos.

Lanche: copo de leite meio gordo + um croissant miniatura, dois bocados de pão, uma miniatura de bolo de feijão e um biscoito de chocolate (é o que dá lanches em casa com os amigos. Mas é tão bom!)

Jantar: sopa + 1/3 de fatia de pizza que sobrou de sexta e uma maçã

[Poucas fotos, eu sei, mas amanhã volto a registar tudo, prometo]

06.04

Fim-de-semana de folga e um sábado esplendoroso de sol. Mas que combinação boa e propícia a pegar na bicicleta de btt! Confesso que tentei recuperar as horas de sono e dormir até à hora de almoço. É um hábito pouco saudável e que eu tento sempre evitar mas com a minha profissão, torna-se imperioso recuperar o sono após as noites a trabalhar. E dias, não são dias. Assim, saltei o pequeno-almoço e aterrei, directamente, na mesa de almoço!

Almoço: sopa de legumes + 3 colheres de sopa de feijão frade com salsa + duas fanecas pequenas fritas + laranja. 

Pré-treino: um café

Treino: 39km de bicicleta de btt (hoje só andámos em estrada mas foi igualmente puxado pois fizemos bastantes subidas longas e inclinadas)

Pós-treino: bolacha de arroz com uma fatia de fiambre de frango + queijo fresco e uma maça

Jantar: uma batata cozida esmagada + salada de alface e tomate + couves + um rojão sem gordura + um pedaço de fígado de vaca (a minha avó diz que faz muito bem e palavra de avó, é soberana! :p ) Sobremesa: duas queijadinhas caseiras. Estavam mesmo boas, tanto que não me consegui ficar só por uma. Mas sem stress.

05.04

Dia atípico mas bom! Tal como vos disse ontem, fiz noite. Agradeço as vossas ideias para a minha fome nocturna mas esta noite não precisei pois não senti fome e consegui esperar até às 7h30 para tomar o pequeno-almoço !

Assim, para P.A.: iogurte de banana + croissant torrado com um bocadinho de manteiga (nós temos direito a uma ceia que é normalmente composta por pão, duas peças de fruta, um sumo e uma manteiga/queijinho tipo a vaca que ri/doce. Uma vez ou duas por semana, substituem o pão por croissant e hoje, foi o caso :))

Treino: 34min de corrida (+/- 6km) + 20min de caminhada 

Duas horas de sono e siga para um almoço com as colegas de trabalho que foi de muito riso, convívio e comida boa (e saudável): Sopa + robalo grelhado com duas batatas pequenas assadas + couve + salada de alface e tomate. Como sobremesa optei por uma tarte de manga que era minúscula (nem me dei ao trabalho de fotografar!) e um café.

À tarde, quando cheguei a casa: uma bolacha de arroz + uma maçã pequena

Jantar: Duas fatias de pizza + salada de alface + gelatina como sobremesa. Finalmente comi pizza! Pizza é o meu prato preferido, daquelas refeições que me deixam a suspirar de barriga feliz e, se for feita em casa, tanto melhor. A minha mãe faz a massa, com azeite, farinha e um bocadinho de água. Depois estufa bocados de frango com chouriço ou presunto e serve de molho base. Para recheio: fiambre de frango + queijo + ananás e, por vezes, chourição. Que delícia, acreditem! A massa fica fininha (como eu gosto) e fica super mas mesmo super deliciosa. Podem ver nas fotos a pizza inteira e uma das duas fatias que comi e que me soube mesmo bem. E, ficam já avisadas meninas, quando é pizza, nunca mas mesmo nunca me preocupo com as calorias! :)

04.04

Manhã de trabalho que começa cedo e com um pequeno-almoço super saciante! E que bem que sabe acordar (ainda com muito sono) e ficar um bocadinho sentada a apreciar a calma do dia que amanhece.

Então, para P.A.: Leite com cevada + um queijo fresco + duas fatias de pão de centeio integral alemão + um quiwi

Meio da manhã: iogurte bífidus magro + uma maçã pequena

Almoço: legumes salteados num bocadinho de azeite + uma posta de salmão + sementes de sésamo +laranja

Lanche: um chá de limão e um pão de água tostado com um bocadinho de manteiga (fui lanchar fora com uma amiga que adoro. Como podem ver, lanchar fora pode ser, na mesma, saudável!)

Jantar: prato de sopa de legumes e feijão + um tomate com uma dourada super pequena (sem espinhas e sem escamas quase não comi nada !), tão pequena que tive de complementar com uma late de atum em água. Sobremesa: uma pêra partida aos cubos ´+ 4morangos pequenos e um bocadinho de chocolate preto. Pois, vem aí uma noite!

Eu stresso sempre com as noites pois fico super rabugenta quando tenho sono e dá-me sempre imensa fome! Acabo por comer a meio da noite e isso não é bom. Hoje comprometo-me a, no máximo, comer uma maçã, ok? :)

Rentabilizar tempo (e dinheiro!)

Eu sou apologista de planearmos antecipadamente as nossas refeições. Podemos despender algum tempo na escolha mas acabamos por arrumar logo o assunto e não andamos mais a remoer, durante várias refeições. Além disso, ao planearmos, podemos descongelar com tempo e aproveitar para temperar bem a comida, reduzir as idas ao supermercado e poupar tempo na confecção. 

Ontem, por exemplo, quando cheguei do trabalho, planeei logo o jantar e o almoço e jantar de hoje. Descongelei peixe e coloquei uma posta de salmão + um carapau + uma dourada pequena na assadeira. Assunto resolvido, com poupança de luz e de louça lavada. 

Fotos de antes, na assadeira, e de depois, já dividido por tupperwares:

03.04

Dia de trabalho que começou bem cedo e com chuva, ora pois! E para contrariar, vesti uma camisa branca e um cardigan cor-de-rosa clarinho, com um lenço rosa, também. O contraste? Botas e guarda-chuva mas já não há paciência para tanto cinzento!

A nível da alimentação, hoje experimentei uma coisa nova: pão alemão. Comprei este pão na minha incursão à loja Celeiro. Vem embalado, para aí com umas 10 fatias fininhas. Existiam vários tipos de cereais diferentes, incluídos no pão. Eu optei por pão com centeio integral. Já tinha lido muito sobre este pão e quis experimentar. Além disso, como não ingiro pão de forma, ou ia todos os dias à padaria ou congelava. Assim, tenho ali mais uma opção. Confesso que o sabor é estranho e muito diferente. Estava à espera de algo mais "suave" mas com queijo fresco, comi bem. Comi duas fatias fininhas e torrei. Torrado fica com um sabor bem melhor!

Então hoje, foi assim: 

P.A.: Leite com cevada + duas fatias de pão alemão com um queijo fresco + um quiwi

Meio da manhã: iogurte magro de manga ´+ uma maçã pequena + uma fatia pequena de folar (consegui resistir a queijadas e pastéis de massa folhada que um familiar ofereceu ao serviço. Eram frescos e pareciam super deliciosos mas achei que uma fatia mínima de folar, faria melhor e não me arrependi!)

Almoço: sopa + uma laranja + um café

Pré-treino: duas bolachas de arroz e uma banana com canela

Treino: 30 min de corrida seguida (5,5km) + 10min de caminhada + 5min de corrida ( mais de 1km) + 10min de abdominais. Hoje foi muito engraçado. Com um tempo instável, em que se viam nuvens bem negras mas também espreitava um sol quente, decidi arriscar e sair para correr. Fiz os 30 min de corrida e, quando vinha a caminhar a caminho de casa, começou a chover. Não é que aguentei na boa mais 5min rápidos de corrida? Arrependi-me de ter feito a pausa mas no próximo treino, já vou tentar os 35min!

Pós treino: 4 tostas integrais com uma fatia de fiambre de frango

Jantar: carapau no forno + legumes salteados em pouco azeite + um tomate + sementes de sésamo. Para sobremesa, uns morangos super doces com canela.

02.04

Ontem foi dia de voltar ao trabalho, depois de duas folgas muito boas e, a fazer o turno da tarde, não consegui cá passar para actualizar o blog. Arrumar tudo de manhã, fazer a viagem depois de almoço e, quando finalmente acaba o turno, é banho e cama porque hoje fiz manhã e tive de acordar às 7h10!

E com toda a correria de ontem, esqueci-me de fotografar algumas refeições. Mas hoje já fiz tudo direitinho e já vos mostro!

Então ontem, ao P.A.: cozi um bocadinho de aveia e misturei com leite, cevada e cereais de fibra. Muito bom !

Almoço: sopa de legumes + salada de alface, morangos e uvas + carne assada + um bocadinho de feijão

Lanche: pão torrado com queijinho light + um iogurte magro bífidus + uma bolacha de arroz

Jantar: arroz integral (cerca de umas 5 colheres de sopa) + um pouco de peru assado. Comi uma maçã de sobremesa e provei um bocadinho de leite creme caseiro que uma colega fez. Mas foi só mesmo provar, não sou muito fã dessa sobremesa.

01.04

 Dia mais saudável e com direito a corrida. Ah e com direito a uns parcos e tímidos raios de sol. Serei só eu que ando ávida de sol? De roupas leves? De tarde intermináveis e noites quentes?

P.A.: Uma mistura que vos pode fazer impressão mas que estava delicioso: iogurte magro bífidus + cereais de fibra + um bocadinho de cereais de arroz integral com fruta + um quiwi: tudo misturado!

Treino: meia hora de corrida (5,4km) + 10min de abdominais + agachamentos

Almoço: sopa de legumes (sempre sem batata) + grão de bico + uma posta pequenina de salmão + um bocado de lulas estufadas (a posta de salmão era mesmo pequena, dai que tenhamos complementado com lulas). Sobremesa: laranjinha.

Lanche: tarde de saída e, portanto, lanchei fora: chávena de leite + torrada em pão saloio. E ali estão os pacotinhos de açúcar amorosos e que nunca são utilizados que eu nunca adiciono açúcar a nada.

Jantar: uma batata cozida + meio ovo cozido + bacalhau. Para sobremesa comi uma fatia de bolo de chocolate caseiro, que a minha fez tão bem !

Motivação

Ontem foi um "cheat day".  Ontem não me apeteceu pensar demasiado no que me faz bem nem mal porque poder ter tido duas folgas e estar em família, foi do melhor. Ontem comi bem e fora do meu registo. Decidi, apenas, cortar nos hidratos de carbono e beber os meus 1,5l de água diários. Sentia-me bem com o o meu corpo, com a minha última semana e sabia que dias, não são dias. E assim foi e correu lindamente. Sem culpas, sem remorsos, com muitos sorrisos.

A confiança, como eu li, é o nosso trunfo, a nossa arma, o escudo. Ontem foi um dia livre? Hoje e amanhã e nos restantes dias, vão ser dias contidos, equilibrados e, se possível, felizes na mesma. A comida ou o regime alimentar devem proporcionar-nos prazer. Eu adoro inventar e inovar na cozinha, brincar com ingredientes. Um regime alimentar nunca pode ser rígido, caso contrário, perdemos rapidamente a motivação. Portanto, a partir de hoje, é re-começar uma nova alimentação. Nem digam dieta! Dieta é logo conotado como algo restritivo. A nossa meta é termos uma alimentação saudável porque, com uma alimentação saudável, conseguimos emagrecer e tratar muitos problemas de saúde.

 Mais do que a nossa aparência, é a nossa saúde, o nosso brilho interior, a nossa personalidade e equilíbrio mental

E a fórmula é sempre a mesma: refeições saudáveis + exercício = alterações no nosso corpo e muitos sorrisos!

Vamos lá, meninas ? :)

30.03

Olá pessoas bonitas ;) Antes de mais, uma boa Páscoa, cheia de família, sorrisos e muita saúde. E, como dias não são dias, cheia de comidas boas, ora pois !

Ontem saí da noite e vim até casa, a minha casa onde está a minha família, para aproveitar dois dias de folga. E, como sempre acontece quando venho, a minha mãe e avó planeiam comida boa que se torna irresistível e impossível de recusar. Não se espantem se se aperceberem que a Páscoa, por cá, começou mais cedo!

P.A. (ainda no serviço): Pão torrado com manteiga e um iogurte magro, bífidus

Meio da manhã, quando cheguei a casa: 6 morangos + duas tostas pequeninas, integrais

Treino: 30 min de corrida (+/- 5.4 km percorridos) + 5min de caminhada + 5min de abdominais

Almoço: sopa + três colheres de sopa de feijão frade cozido + 3 pataniscas de bacalhau (estavam tão boas que, na altura que tirei a foto, só tinha tirado para o prato 2 mas tive de ir buscar outra) + uma laranja

Jantar: uma batata cozida esmagada + salada de alface, tomate e cebola + frango churrasco. Sobremesa: uma fatia de tarte de ananás merengada (especialidade da mãe e cuja foto não faz jus ao sabor) e um bolinho de coco.

Fui sair um bocado e, quando cheguei, comi uma fatia de fiambre de frango e 4 tostas pequeninas integrais

Mais ideias para wraps (jantar)

Como li nos comentários deixados sobre o meu jantar de wraps, de ontem, muitas de vocês ainda não se renderam a esta maravilha. A primeira vez que comi foi no Mc donalds e, rapidamente, se tornou no snack/refeição favorita, quando lá vou. Adoro a massa e a infinita possibilidade de a rechear. Estes wraps biológicos que comprei, têm 122 Kcal cada, sendo que, o nutriente mais presente são os hidratos de carbono. É óbvio que se pudermos fazê-los em casa, é melhor, mas à falta

de uma boa receita, estes servem muito bem. Têm pouca gordura e nenhum açúcar e são saudáveis.

Hoje voltei a inseri-los ao jantar: wraps com courgete e alho francês. 

Ingredientes:

meia courgete cortada, fininha, às metades de rodelas;

um alho francês cortado às rodelas finas

meia cebola pequena

um alho

um fio de azeite

sal, pimenta preta e oregãos a gosto

Cortar a cebola aos bocadinhos + o alho e colocar o fio de azeite

Levar a lume fraco durante 10 segundos e mexer;

Adicionar a courgete e o alho francês mais os condimentos

Deixar refogar uns 7/8 minutos e ir mexendo, para não pegar.

Ficou muito bom. Comi um carapau cozido, para introduzir proteína e um bocadinho de alface + tomate. A sobremesa foi uma pêra. 

Espero que tenham gostado da sugestão. Sobraram-me 4 wraps que congelei. Depois conto se ficam comestíveis, congelados. É que no frigorífico, depois de abertos, só duram 3 dias e eu não os vou consumir nesse tempo.

29.03

Mais uma manhã de trabalho que me fez acordar às 7h, E que dia triste, o de hoje! Aliás, que dias tristes, estes com chuva e cinzentões. Já não há paciência para tanto Inverno!

E não sei se é do tempo, do cansaço do trabalho, do turno menos bom de hoje mas estou cinzentinha, também. Estou mesmo apática, a precisar de um shot de motivação para mais uma noite de trabalho. Eu, que adoro e sou viciada em exercício físico, nem senti motivação para ir correr. Desculpei-me com o tempo e tal mas o que é facto é que estou é aborrecida. 

Mesmo assim, arranjei um dose mínima de motivação e fiz um treininho de 50 minutos de um vídeo da Jillian Michaels. Incidi mais nos abdominais e coxas.

Cá vai a alimentação:

P.A.: iogurte magro + duas colheres de sobremesa de cereais de fibra + uma fatia de pão de centeio + uma fatia de queijo flamengo + um quiwi

Meio da manhã: iogurte magro bífidus + uma maçã pequena + uma fatia pequena de um folar feito por uma colega de trabalho

Almoço: bacalhau cozido e desfiado + batata cozida aos quadrados + salsa e pimento, tudo misturado e foi a tostar ao forno com ovo por cima. Faço em grande quantidade, congelo em doses individuais e, depois, é só aquecer no microondas. Fica muito bom. Sobremesa: laranja e umas 10 amêndoas caseiras, feitas por outra colega e que são as minhas preferidas.

Treino de 50 minutos.

Pós-treino: Sopa! Um prato de sopa. Pois. Estou mesmo estranha hoje mas foi o que me apeteceu. Peguei numa tosta integral, partia-a aos bocadinhos e coloquei na sopa. Soube divinamente, enquanto via a chuva a cair.