04.04

Manhã de trabalho que começa cedo e com um pequeno-almoço super saciante! E que bem que sabe acordar (ainda com muito sono) e ficar um bocadinho sentada a apreciar a calma do dia que amanhece.

Então, para P.A.: Leite com cevada + um queijo fresco + duas fatias de pão de centeio integral alemão + um quiwi

Meio da manhã: iogurte bífidus magro + uma maçã pequena

Almoço: legumes salteados num bocadinho de azeite + uma posta de salmão + sementes de sésamo +laranja

Lanche: um chá de limão e um pão de água tostado com um bocadinho de manteiga (fui lanchar fora com uma amiga que adoro. Como podem ver, lanchar fora pode ser, na mesma, saudável!)

Jantar: prato de sopa de legumes e feijão + um tomate com uma dourada super pequena (sem espinhas e sem escamas quase não comi nada !), tão pequena que tive de complementar com uma late de atum em água. Sobremesa: uma pêra partida aos cubos ´+ 4morangos pequenos e um bocadinho de chocolate preto. Pois, vem aí uma noite!

Eu stresso sempre com as noites pois fico super rabugenta quando tenho sono e dá-me sempre imensa fome! Acabo por comer a meio da noite e isso não é bom. Hoje comprometo-me a, no máximo, comer uma maçã, ok? :)

Rentabilizar tempo (e dinheiro!)

Eu sou apologista de planearmos antecipadamente as nossas refeições. Podemos despender algum tempo na escolha mas acabamos por arrumar logo o assunto e não andamos mais a remoer, durante várias refeições. Além disso, ao planearmos, podemos descongelar com tempo e aproveitar para temperar bem a comida, reduzir as idas ao supermercado e poupar tempo na confecção. 

Ontem, por exemplo, quando cheguei do trabalho, planeei logo o jantar e o almoço e jantar de hoje. Descongelei peixe e coloquei uma posta de salmão + um carapau + uma dourada pequena na assadeira. Assunto resolvido, com poupança de luz e de louça lavada. 

Fotos de antes, na assadeira, e de depois, já dividido por tupperwares:

03.04

Dia de trabalho que começou bem cedo e com chuva, ora pois! E para contrariar, vesti uma camisa branca e um cardigan cor-de-rosa clarinho, com um lenço rosa, também. O contraste? Botas e guarda-chuva mas já não há paciência para tanto cinzento!

A nível da alimentação, hoje experimentei uma coisa nova: pão alemão. Comprei este pão na minha incursão à loja Celeiro. Vem embalado, para aí com umas 10 fatias fininhas. Existiam vários tipos de cereais diferentes, incluídos no pão. Eu optei por pão com centeio integral. Já tinha lido muito sobre este pão e quis experimentar. Além disso, como não ingiro pão de forma, ou ia todos os dias à padaria ou congelava. Assim, tenho ali mais uma opção. Confesso que o sabor é estranho e muito diferente. Estava à espera de algo mais "suave" mas com queijo fresco, comi bem. Comi duas fatias fininhas e torrei. Torrado fica com um sabor bem melhor!

Então hoje, foi assim: 

P.A.: Leite com cevada + duas fatias de pão alemão com um queijo fresco + um quiwi

Meio da manhã: iogurte magro de manga ´+ uma maçã pequena + uma fatia pequena de folar (consegui resistir a queijadas e pastéis de massa folhada que um familiar ofereceu ao serviço. Eram frescos e pareciam super deliciosos mas achei que uma fatia mínima de folar, faria melhor e não me arrependi!)

Almoço: sopa + uma laranja + um café

Pré-treino: duas bolachas de arroz e uma banana com canela

Treino: 30 min de corrida seguida (5,5km) + 10min de caminhada + 5min de corrida ( mais de 1km) + 10min de abdominais. Hoje foi muito engraçado. Com um tempo instável, em que se viam nuvens bem negras mas também espreitava um sol quente, decidi arriscar e sair para correr. Fiz os 30 min de corrida e, quando vinha a caminhar a caminho de casa, começou a chover. Não é que aguentei na boa mais 5min rápidos de corrida? Arrependi-me de ter feito a pausa mas no próximo treino, já vou tentar os 35min!

Pós treino: 4 tostas integrais com uma fatia de fiambre de frango

Jantar: carapau no forno + legumes salteados em pouco azeite + um tomate + sementes de sésamo. Para sobremesa, uns morangos super doces com canela.

02.04

Ontem foi dia de voltar ao trabalho, depois de duas folgas muito boas e, a fazer o turno da tarde, não consegui cá passar para actualizar o blog. Arrumar tudo de manhã, fazer a viagem depois de almoço e, quando finalmente acaba o turno, é banho e cama porque hoje fiz manhã e tive de acordar às 7h10!

E com toda a correria de ontem, esqueci-me de fotografar algumas refeições. Mas hoje já fiz tudo direitinho e já vos mostro!

Então ontem, ao P.A.: cozi um bocadinho de aveia e misturei com leite, cevada e cereais de fibra. Muito bom !

Almoço: sopa de legumes + salada de alface, morangos e uvas + carne assada + um bocadinho de feijão

Lanche: pão torrado com queijinho light + um iogurte magro bífidus + uma bolacha de arroz

Jantar: arroz integral (cerca de umas 5 colheres de sopa) + um pouco de peru assado. Comi uma maçã de sobremesa e provei um bocadinho de leite creme caseiro que uma colega fez. Mas foi só mesmo provar, não sou muito fã dessa sobremesa.

01.04

 Dia mais saudável e com direito a corrida. Ah e com direito a uns parcos e tímidos raios de sol. Serei só eu que ando ávida de sol? De roupas leves? De tarde intermináveis e noites quentes?

P.A.: Uma mistura que vos pode fazer impressão mas que estava delicioso: iogurte magro bífidus + cereais de fibra + um bocadinho de cereais de arroz integral com fruta + um quiwi: tudo misturado!

Treino: meia hora de corrida (5,4km) + 10min de abdominais + agachamentos

Almoço: sopa de legumes (sempre sem batata) + grão de bico + uma posta pequenina de salmão + um bocado de lulas estufadas (a posta de salmão era mesmo pequena, dai que tenhamos complementado com lulas). Sobremesa: laranjinha.

Lanche: tarde de saída e, portanto, lanchei fora: chávena de leite + torrada em pão saloio. E ali estão os pacotinhos de açúcar amorosos e que nunca são utilizados que eu nunca adiciono açúcar a nada.

Jantar: uma batata cozida + meio ovo cozido + bacalhau. Para sobremesa comi uma fatia de bolo de chocolate caseiro, que a minha fez tão bem !

Motivação

Ontem foi um "cheat day".  Ontem não me apeteceu pensar demasiado no que me faz bem nem mal porque poder ter tido duas folgas e estar em família, foi do melhor. Ontem comi bem e fora do meu registo. Decidi, apenas, cortar nos hidratos de carbono e beber os meus 1,5l de água diários. Sentia-me bem com o o meu corpo, com a minha última semana e sabia que dias, não são dias. E assim foi e correu lindamente. Sem culpas, sem remorsos, com muitos sorrisos.

A confiança, como eu li, é o nosso trunfo, a nossa arma, o escudo. Ontem foi um dia livre? Hoje e amanhã e nos restantes dias, vão ser dias contidos, equilibrados e, se possível, felizes na mesma. A comida ou o regime alimentar devem proporcionar-nos prazer. Eu adoro inventar e inovar na cozinha, brincar com ingredientes. Um regime alimentar nunca pode ser rígido, caso contrário, perdemos rapidamente a motivação. Portanto, a partir de hoje, é re-começar uma nova alimentação. Nem digam dieta! Dieta é logo conotado como algo restritivo. A nossa meta é termos uma alimentação saudável porque, com uma alimentação saudável, conseguimos emagrecer e tratar muitos problemas de saúde.

 Mais do que a nossa aparência, é a nossa saúde, o nosso brilho interior, a nossa personalidade e equilíbrio mental

E a fórmula é sempre a mesma: refeições saudáveis + exercício = alterações no nosso corpo e muitos sorrisos!

Vamos lá, meninas ? :)

30.03

Olá pessoas bonitas ;) Antes de mais, uma boa Páscoa, cheia de família, sorrisos e muita saúde. E, como dias não são dias, cheia de comidas boas, ora pois !

Ontem saí da noite e vim até casa, a minha casa onde está a minha família, para aproveitar dois dias de folga. E, como sempre acontece quando venho, a minha mãe e avó planeiam comida boa que se torna irresistível e impossível de recusar. Não se espantem se se aperceberem que a Páscoa, por cá, começou mais cedo!

P.A. (ainda no serviço): Pão torrado com manteiga e um iogurte magro, bífidus

Meio da manhã, quando cheguei a casa: 6 morangos + duas tostas pequeninas, integrais

Treino: 30 min de corrida (+/- 5.4 km percorridos) + 5min de caminhada + 5min de abdominais

Almoço: sopa + três colheres de sopa de feijão frade cozido + 3 pataniscas de bacalhau (estavam tão boas que, na altura que tirei a foto, só tinha tirado para o prato 2 mas tive de ir buscar outra) + uma laranja

Jantar: uma batata cozida esmagada + salada de alface, tomate e cebola + frango churrasco. Sobremesa: uma fatia de tarte de ananás merengada (especialidade da mãe e cuja foto não faz jus ao sabor) e um bolinho de coco.

Fui sair um bocado e, quando cheguei, comi uma fatia de fiambre de frango e 4 tostas pequeninas integrais

Mais ideias para wraps (jantar)

Como li nos comentários deixados sobre o meu jantar de wraps, de ontem, muitas de vocês ainda não se renderam a esta maravilha. A primeira vez que comi foi no Mc donalds e, rapidamente, se tornou no snack/refeição favorita, quando lá vou. Adoro a massa e a infinita possibilidade de a rechear. Estes wraps biológicos que comprei, têm 122 Kcal cada, sendo que, o nutriente mais presente são os hidratos de carbono. É óbvio que se pudermos fazê-los em casa, é melhor, mas à falta

de uma boa receita, estes servem muito bem. Têm pouca gordura e nenhum açúcar e são saudáveis.

Hoje voltei a inseri-los ao jantar: wraps com courgete e alho francês. 

Ingredientes:

meia courgete cortada, fininha, às metades de rodelas;

um alho francês cortado às rodelas finas

meia cebola pequena

um alho

um fio de azeite

sal, pimenta preta e oregãos a gosto

Cortar a cebola aos bocadinhos + o alho e colocar o fio de azeite

Levar a lume fraco durante 10 segundos e mexer;

Adicionar a courgete e o alho francês mais os condimentos

Deixar refogar uns 7/8 minutos e ir mexendo, para não pegar.

Ficou muito bom. Comi um carapau cozido, para introduzir proteína e um bocadinho de alface + tomate. A sobremesa foi uma pêra. 

Espero que tenham gostado da sugestão. Sobraram-me 4 wraps que congelei. Depois conto se ficam comestíveis, congelados. É que no frigorífico, depois de abertos, só duram 3 dias e eu não os vou consumir nesse tempo.

29.03

Mais uma manhã de trabalho que me fez acordar às 7h, E que dia triste, o de hoje! Aliás, que dias tristes, estes com chuva e cinzentões. Já não há paciência para tanto Inverno!

E não sei se é do tempo, do cansaço do trabalho, do turno menos bom de hoje mas estou cinzentinha, também. Estou mesmo apática, a precisar de um shot de motivação para mais uma noite de trabalho. Eu, que adoro e sou viciada em exercício físico, nem senti motivação para ir correr. Desculpei-me com o tempo e tal mas o que é facto é que estou é aborrecida. 

Mesmo assim, arranjei um dose mínima de motivação e fiz um treininho de 50 minutos de um vídeo da Jillian Michaels. Incidi mais nos abdominais e coxas.

Cá vai a alimentação:

P.A.: iogurte magro + duas colheres de sobremesa de cereais de fibra + uma fatia de pão de centeio + uma fatia de queijo flamengo + um quiwi

Meio da manhã: iogurte magro bífidus + uma maçã pequena + uma fatia pequena de um folar feito por uma colega de trabalho

Almoço: bacalhau cozido e desfiado + batata cozida aos quadrados + salsa e pimento, tudo misturado e foi a tostar ao forno com ovo por cima. Faço em grande quantidade, congelo em doses individuais e, depois, é só aquecer no microondas. Fica muito bom. Sobremesa: laranja e umas 10 amêndoas caseiras, feitas por outra colega e que são as minhas preferidas.

Treino de 50 minutos.

Pós-treino: Sopa! Um prato de sopa. Pois. Estou mesmo estranha hoje mas foi o que me apeteceu. Peguei numa tosta integral, partia-a aos bocadinhos e coloquei na sopa. Soube divinamente, enquanto via a chuva a cair.

Omelete saudável e wraps

Ontem, na minha deambulação por ingredientes diferentes e comida saudável, decidi trazer uns wraps biológicos, que vêm acondicionados numa embalagem com 6 e que podem ser aquecidos no forno, no microondas ou colocar na frigideira com um bocadinho de gordura. Adoro wraps mas não os sei fazer (também ainda não me debrucei bem sobre o assunto, confesso).

E com o que é que podia fazer os wraps? Ora, tinha dois ovos no frigorífico que precisavam de ser comidos. Omelete? Omelete! Que combinação improvável mas...mãos à obra. Assim, bati os dois ovos, com umas pedrinhas de sal, orégãos e meia fatia de queijo flamengo. Adicionei uns 20ml de água e coloquei na tupperware própria de ir ao microondas. 3 min e feito. Entretanto, preparei alface e tomate, levei o wrap 10 segundos ao microondas e saiu o que se vê. Estava delicioso, este jantar improvável. Sobremesa: uma pêra docinha.

28.03

Mais um turno da manhã que começou com um pequeno-almoço estruturado, completo mas, um bocadinho "escangalhado". Não é que o pão se colou à tostadeira e tive de o tirar em 3 ou 4 bocados? :9

Assim, para o P.A.: leite meio gordo + cavada, pão de centeio com uma fatia de queijo flamengo + um quiwi

Meio da manhã: iogurte magro bífidus + uma maçã pequena + um bocadinho de folar (que um doente ofereceu ao serviço). Estava bom mas não ligo grande coisa, daí que só tenha, praticamente, provado.

Almoço: sopa de legumes + legumes salteados em azeite, ervas aromáticas e sementes de sésamo (fiz a mais, ontem) com uma lata de atum em azeite + uma laranja

Lanche pré-treino: uma banana + cereais de fibra + um bocadinho de aveia ao natural

Treino: Corrida de 6 km em 29 min, à chuva

Pós-treino: chá quentinho de limão

27.03

Dia de trabalho em que acordei cedo para fazer manhã. Custa-me sempre acordar cedo mas é só mesmo aquele momento inicial de levantar porque o dia de trabalho termina às 16h e é como se tivesse ainda umas longas horas, pela frente, de tempo útil. E, com o Verão e a mudança da hora, ainda prefiro mais trabalhar de manhã em vez de tarde. Ficamos com muitas horas de sol para passear, lanchar, fazer exercicio e até ir à praia. Além disso, sempre que faço manhã reforço no pequeno-almoço. E eu adoro estar sentada, calmamente, a comer um bom pequeno-almoço. Sou capaz de pôr o despertador mais cedo só para poder tomar o pequeno-almoço com calma!

E hoje portei-me bem melhor! Regularizei a minha alimentação, apesar de não ter tido tempo de fazer exercício. Com esta chuva queria mesmo correr mas, além de não poder devido ao tempo, também tive outra consulta e fui fazer uma visitinha, calmamente, a uma loja celeiro. Mas isso fica para outro post ;)

Então, atentem:

P.A.: Pão de centeio + um fatia de queijo flamengo + uma fatia de fiambre de frango + leite meio gordo com cevada + um quiwi

Meio da manhã (sem foto): um iogurte bifidus magro + uma maça pequena + um café

Almoço: sopa de legumes (alho, alho francês, cebola, brócolos, cenoura, couve flor, abóbora, feijão verde) + uma dourada no forno sem azeite, com tomate + laranja

Lanche: uma barrita de chocolate (deliciosa) + uma pêra

Jantar: prato de sopa + salmão no forno sem gordura + legumes salteados num bocadinho de azeite (só condimentado com especiariasl) com sementes de sésamo + uma maçã

26.03

Dia de folga (finalmente) que aproveitei para descansar! Dormi até tarde. Tanto que o meu pequeno-almoço esteve quase para ser um brunch. Mas depois optei por comer menos, tendo em conta a noite de ontem !

Assim, para o P.A. que foi já a horas do almoço: Leite meio gordo com um bocadinho de cereais de fibra + 3 tostas integrais com um queijo fresco + uma laranja.

Tarde ocupada a trabalhar para a dissertação num cafézinho muito agradável e com uma vista maravilhosa sobre a cidade. Lanchei um café e uma torrada em pão saloio com manteiga e alho. Estava mesmo boa e tenho de repetir em casa. A torrada vinha acompanhada por uma pequena embalagem de mel mas eu abomino mel e nem experimentei a combinação.

Jantar: tostas com paté de atum (feito em casa) + massa com frango estufado e bocadinhos de bacon + um crepe com morangos e quiwi. (sem foto, que me esqueci!) Ainda estamos em modo romance. Amanhã retomamos comida mais saudável :p